Kaymakpare Tarifi

Ramazan Sofraları’nın olmazsa olmaz lezzeti… Nostaljik, hafif ve enfes bir tat; Kaymakpare…

200 gr kaymak

1 su bardağı Güven Asa Erken Hasat Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

4-5 su bardağı un

Şerbeti için; 2 su bardağı toz şeker, 2,5 su bardağı su

İlk olarak, şerbeti hazırlamak için su ve şekeri 5-6 dakika kaynatıp soğumaya bırakın. Hamuru için kaymak, 1 su bardağı Güven Asa Erken Hasat Soğuk Sıkım Natürel Sızma zeytinyağı, vanilya ve kabartma tozunu derin bir kapta karıştırın. Unu da kontrollü bir şekilde ekleyerek şekil verebileceğiniz kıvama gelene kadar yoğurun. İstediğiniz boyutlarda yuvarlayıp şekil verin ve 160 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından çıkardığınızda ayrı bir kaba alın ve soğuk şerbeti tatlıyla buluşturun. Şerbetini çekip soğuyunca, arzuya göre toz antep fıstığı yada fındık ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun...